\u003cdiv class=\"rich_media_content\"\u003e\u003cp\u003e“商场排队王”寿司郎，摊上事了？\u003c/p\u003e\u003cp\u003e据南方都市报报道，近日，一位北京消费者在社交平台投诉，其于3月1日在寿司郎（门头沟长安天街店）进餐时，发现所点的金枪鱼上有寄生虫卵。\u003c/p\u003e\u003cp\u003e针对此事，3月4日，北京市门头沟市场监督管理局通过官方公众号发布情况通报，表示已第一时间组织执法人员到现场进行检查，对店内剩余的金枪鱼板块（赤身）进行证据保存，并开展立案调查。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cspan data-widget=\"image\" style=\"display: inline-block; max-width: 100%; width: 1080px\"\u003e\u003c!--IMG_0--\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 153, 153); display: block; font-size: 12px; line-height: 18px; overflow-wrap: break-word; text-align: center\"\u003e\u003c!--NO_READ_BEGIN--\u003e图源：门头沟市场监督管理局公众号\u003c!--NO_READ_END--\u003e\u003c/span\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e当前，该门店仍在正常营业。一位店员表示，店内仍有其他金枪鱼产品在售。\u003c/p\u003e\u003cp\u003e经常吃寿司郎的北京白领宋颂告诉有意思报告，她之前虽然没有吃出过异物，但明显能感觉到不同门店的金枪鱼品质不一样。“有的门店金枪鱼明显不够新鲜，还会有黑点。”\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cspan data-widget=\"image\" style=\"display: inline-block; max-width: 100%; width: 1080px\"\u003e\u003c!--IMG_1--\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 153, 153); display: block; font-size: 12px; line-height: 18px; overflow-wrap: break-word; text-align: center\"\u003e\u003c!--NO_READ_BEGIN--\u003e图源：寿司郎官方账号\u003c!--NO_READ_END--\u003e\u003c/span\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e事件发生后，寿司郎母公司FOOD\u0026amp;LIFECOMPANIES股价出现波动。3月6日，FOOD\u0026amp;LIFECOMPANIES收盘价为9260日元/股，较前日跌幅达到5.29%。\u003c!--MID_AD_0--\u003e\u003c!--EOP_0--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_0--\u003e\u003cp\u003e寿司郎是日本知名回转寿司连锁品牌，成立于1984年，2021年正式进入中国市场。\u003c/p\u003e\u003cp\u003e近两年，寿司郎被称为“商场排队王”，门店大排长队已经成为常态化现象。在北京、广州等地的热门门店用餐高峰期经常需要等待上千个号码，动辄排队时长在5小时以上，黄牛代排费也炒至200元一个号。即使是线上预约，很多门店也要提前1个月预约才能吃上。\u003c!--AI_MID_AD_0--\u003e\u003c!--MID_AD_1--\u003e\u003c!--EOP_1--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_1--\u003e\u003cp\u003e而此次食品安全事件，已经对寿司郎门店的客流量造成一定冲击。\u003c/p\u003e\u003cp\u003e3月6日，有意思报告在用餐高峰期走访寿司郎\u003c!--SECURE_LINK_BEGIN_0--\u003e西单大悦城\u003c!--SECURE_LINK_END_0--\u003e门店发现，其门店排队需等待500—600个号，较之前的客流量减少30%左右。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cspan data-widget=\"image\" style=\"display: inline-block; max-width: 100%; width: 1071px\"\u003e\u003c!--IMG_2--\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 153, 153); display: block; font-size: 12px; line-height: 18px; overflow-wrap: break-word; text-align: center\"\u003e\u003c!--NO_READ_BEGIN--\u003e线上小程序显示已签到50桌｜图源：寿司郎排队小程序\u003c!--NO_READ_END--\u003e\u003c/span\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e据FOOD\u0026amp;LIFECOMPANIES的2025财年财报显示，2025财年（2024年10月—2025年9月）寿司郎整体实现外部营收3973.23亿日元，同比增长20.3%，分部利润343.32亿日元，同比大幅提升60.4%。\u003c!--MID_AD_2--\u003e\u003c!--EOP_2--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_2--\u003e\u003cp\u003e在2025年10—12月，寿司郎外部收入合计1145.57 亿日元。其中，海外业务表现尤为突出，净销售额428.78亿日元，同比增长54.4%；营业利润54.38亿日元，同比增长75.2%。\u003c!--MID_AD_3--\u003e\u003c!--EOP_3--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_3--\u003e\u003cp\u003e截至去年12月底，寿司郎全球门店数量有916家，大中华区门店数量已增至171家，中国大陆门店约占44%。此前，寿司郎还曾公开披露，预计在2026年9月底，其在大中华区的门店将扩张至222家左右。\u003c!--MID_AD_4--\u003e\u003c!--EOP_4--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_4--\u003e\u003cp\u003e可以说，大中华区尤其是中国市场已经成为寿司郎经营发展的重点区域。\u003c/p\u003e\u003cp\u003e而餐饮企业一旦面临严重的食品安全问题，不仅会阻断原本向上的发展势头，甚至还有可能为其带来沉重打击。\u003c/p\u003e\u003cp\u003e如果此次金枪鱼寄生虫卵事件不能得到妥善解决，势必也会动摇寿司郎的实际经营与生存命脉。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"margin-bottom: 20px\"\u003e作者：高越\u003c/p\u003e\u003cp style=\"margin-bottom: 20px\"\u003e编辑：田纳西\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003c/p\u003e\u003cdiv powered-by=\"qqnews_ex-editor\"\u003e\u003c/div\u003e\u003cstyle\u003e.rich_media_content{--news-tabel-th-night-color: #444444;--news-font-day-color: #333;--news-font-night-color: #d9d9d9;--news-bottom-distance: 22px}.rich_media_content p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:.5px;line-height:30px;margin-bottom:var(--news-bottom-distance);word-wrap:break-word}.rich_media_content .qn-editor-copy p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:unset;line-height:unset;margin-bottom:unset;word-wrap:unset}.rich_media_content{color:var(--news-font-day-color);font-size:18px}@media(prefers-color-scheme:dark){body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:.5px;line-height:30px;margin-bottom:var(--news-bottom-distance);word-wrap:break-word}body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content .qn-editor-copy p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]):not(.qn-editor-copy){letter-spacing:unset;line-height:unset;margin-bottom:unset;word-wrap:unset}body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content{color:var(--news-font-night-color)}}.data_color_scheme_dark .rich_media_content p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:.5px;line-height:30px;margin-bottom:var(--news-bottom-distance);word-wrap:break-word}.data_color_scheme_dark .rich_media_content .qn-editor-copy p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:unset;line-height:unset;margin-bottom:unset;word-wrap:unset}.data_color_scheme_dark .rich_media_content{color:var(--news-font-night-color)}.data_color_scheme_dark .rich_media_content{font-size:18px}.rich_media_content p[data-exeditor-arbitrary-box=image-box]{margin-bottom:11px}.rich_media_content\u003ediv:not(.qnt-video),.rich_media_content\u003esection{margin-bottom:var(--news-bottom-distance)}.rich_media_content hr{margin-bottom:var(--news-bottom-distance)}.rich_media_content .link_list{margin:0;margin-top:20px;min-height:0!important}.rich_media_content blockquote{background:#f9f9f9;border-left:6px solid #ccc;margin:1.5em 10px;padding:.5em 10px}.rich_media_content blockquote p{margin-bottom:0!important}.data_color_scheme_dark .rich_media_content blockquote{background:#323232}@media(prefers-color-scheme:dark){body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content blockquote{background:#323232}}.rich_media_content ol[data-ex-list]{--ol-start: 1;--ol-list-style-type: decimal;list-style-type:none;counter-reset:olCounter calc(var(--ol-start,1) - 1);position:relative}.rich_media_content ol[data-ex-list]\u003eli\u003e:first-child::before{content:counter(olCounter,var(--ol-list-style-type)) '. 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